發(fā)酵研究

對生物而言，“酵素是維持生存活動(dòng)的根源”。???所謂“酵素”，就好像是“使生命活動(dòng)順暢進(jìn)行的作業(yè)員”。住久了的房子需要維修，維修房子需要材料和工人。材料就相當于身體的養分

很多企業(yè)現有產(chǎn)品仍以模仿日本、臺灣酵素為主，且模仿工藝不嚴謹，工藝水平較低；酵素產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新裝備開(kāi)發(fā)不足，部分企業(yè)仍采用比較粗糙的發(fā)酵設備和技術(shù)。那么哪里有生產(chǎn)酵素的廠(chǎng)

水果經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)酵，將其所含的營(yíng)養物質(zhì)轉化為小分子物質(zhì)所得到的發(fā)酵產(chǎn)品稱(chēng)為酵素。而現在市場(chǎng)上很多人開(kāi)始宣傳酵素的發(fā)酵時(shí)間與酵素的品質(zhì)相關(guān)，那么，酵素發(fā)酵越久就越好嗎？

益生菌是一種對機體有益的菌群，能調理腸道，為免疫系統提供營(yíng)養。那么，我們除了喝益生菌補充劑，還能怎么補充益生菌？

酵素能均衡營(yíng)養，可在一定程度上改善體質(zhì)，能促進(jìn)機體的催化分解作用，提高機體的新陳代謝，所以非常適合腸道功能比較弱，機體酸堿失衡的人。那么，在這個(gè)酵素產(chǎn)品繁雜的市場(chǎng)上，我們

其實(shí)，益生菌與酸奶是兩種完全不一樣的概念，益生菌菌≠酸奶，那么，益生菌與酸奶有哪些區別呢？

似乎只要在名字的前面加上優(yōu)質(zhì)兩個(gè)字，這樣東西就變得非常健康安全。而酵素也有優(yōu)質(zhì)酵素跟工程酵素，那么，什么是優(yōu)質(zhì)酵素？什么又是工程酵素，哪些食物中含有優(yōu)質(zhì)酵素呢？

服用益生菌能在一定程度上起到保護腸道，促進(jìn)消化，提高機體免疫力的功效，那么，我們要怎么吃益生菌，才能保證它的效果最好呢？吃益生菌又有哪些注意事項？

什么是益生菌？益生菌能長(cháng)期食用嗎？益生菌會(huì )不會(huì )帶來(lái)依賴(lài)性和副作用？這些都是人們所關(guān)心的話(huà)題。

并不是所有人都能適應酵素的味道的，那么，我們可以將酵素搭配其他的東西，來(lái)改善酵素的口感嘛？