進(jìn)擊中的益生菌

據《2021-2025年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場(chǎng)調查研究報告》數據顯示：目前世界上益生菌產(chǎn)業(yè)已達400億美元，每年的增長(cháng)速度為15%-20%；到2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過(guò)770億美元(約合人民幣4906億元)，中國市場(chǎng)占比將超過(guò)25%，市場(chǎng)規模將達到2200億元，作為近年增速最快的細分領(lǐng)域之一，我國益生菌市場(chǎng)發(fā)展前景巨大，即將成為下一個(gè)千億級大健康市場(chǎng)風(fēng)口！


由于益生菌產(chǎn)品具有多種經(jīng)過(guò)科學(xué)臨床驗證的健康益處，因此具備了多元化應用的市場(chǎng)前景。近年來(lái)，諸多益生菌產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)紛紛在市場(chǎng)布局，益生菌的應用已經(jīng)從保健品拓展至普通食品、飲料、乳制品和功能性食品。

除了腸道和免疫健康這兩大傳統賽道，隨著(zhù)微生物研究的深化和消費者需求的多元化，我國益生菌食品產(chǎn)業(yè)出現細分化趨勢，如體重管理、女性健康、情緒健康、口腔健康、美容抗衰等特定功能化的產(chǎn)品不斷上市，并受到消費者青睞。益生菌和益生元、天然植物提取物、維生素或礦物質(zhì)等黃金搭檔組合實(shí)現1+1＞2功效的“益生菌+” 產(chǎn)品協(xié)同解決方案也在不斷被挖掘。


出色的產(chǎn)品前提是有足夠出眾的菌種支持，眾所周知，益生菌的核心是菌株，如同手機中的芯片。益生菌屬于天然的微生物資源，也遵循“自然選擇”法則，中國特殊的自然條件孕育了獨特的益生菌資源。分離自國人腸道、中國特色傳統發(fā)酵食品等益生菌具有天然適應性，對國人的體質(zhì)更加友好。據《中國益生菌消費認知狀況報告(2020)》調研顯示，46%的消費者認為中國研發(fā)的益生菌更適合國人體質(zhì)。益生菌本土化是未來(lái)的趨勢，也是一個(gè)不可逆的趨勢。


這將成為國產(chǎn)益生菌實(shí)現彎道超車(chē)的重要支點(diǎn)。而一陽(yáng)生集團即始終堅持以發(fā)酵萃取植物營(yíng)養素為核心，聚焦于民族益生菌的發(fā)展，選育更適合中國人腸道和體質(zhì)的菌種。當前集團已取得國家專(zhuān)利授權百余件，其中包含《東方醋酸菌YZD-09及其應用》、《來(lái)源于海洋褐藻的植物乳桿菌YYS-06及其應用》、《納豆菌發(fā)酵制備營(yíng)養黑豆粉及其方法》、《一種益生菌多層包埋結構》等多項核心菌種相關(guān)專(zhuān)利技術(shù)，為全球益生菌發(fā)展貢獻中國力量。


未來(lái)，一陽(yáng)生將在新菌株研發(fā)、新產(chǎn)品應用開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工技術(shù)精進(jìn)等方面持續突破，進(jìn)一步突出中國特色菌株作用，深挖更適合于國人體質(zhì)的益生菌，并針對人群細分領(lǐng)域，研發(fā)出更多的菌株及推出更多的益生菌產(chǎn)品解決方案，為全球人類(lèi)謀福祉。

聲明：本頁(yè)面摘取的書(shū)籍及文獻內容均為營(yíng)養科普知識，僅供消費者參考學(xué)習，相關(guān)內容不代表產(chǎn)品功效，請消費者們理性對待。部分圖文來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ),如有發(fā)現侵權請立即聯(lián)系管理員刪除！