復合果蔬酵素，酵素原液？消費者更喜歡什么酵素？

      隨著(zhù)人們生活水平的提高，越來(lái)越多人關(guān)注健康食品，酵素這種營(yíng)養補充劑想必大多數人都是認識的，比如青梅酵素果、檸檬酵素液、南瓜酵素、藍莓酵素、木瓜酵素、藥食同源酵素、桑葚酵素等。

      酵素產(chǎn)品的多樣性滿(mǎn)足消費者的不同需求，但隨著(zhù)人們對食品要求的提高，生產(chǎn)廠(chǎng)家不斷研發(fā)出各種各樣的酵素產(chǎn)品，復合果蔬酵素生產(chǎn)廠(chǎng)家研發(fā)出來(lái)的一種多種配料的產(chǎn)品。而且酵素的形態(tài)也非常多，包括原液、粉末、顆粒、膠囊、果凍、膏狀、軟糖、硬糖等多款形態(tài)。

 

      一些商家為了獲取利益，給酵素產(chǎn)品貼上凈化血液、消炎抗菌、對抗癌癥等名詞。毋庸置疑的，這些詞一看就是非常虛假的，所以，千萬(wàn)不要偏聽(tīng)偏信那些虛假的廣告。
 

 

      好的酵素產(chǎn)品中蘊含大量的植物果蔬營(yíng)養成分和酶。酶是一種重要的生物催化劑，不僅能促進(jìn)機體的新陳代謝，還能促進(jìn)機體對營(yíng)養的吸收，所以一些人吃完酵素后會(huì )出現消化功能提高的現象，這是非常正常的。

 

      許多人認為酵素的生產(chǎn)是非常簡(jiǎn)單的，為什么要舍近務(wù)遠，找別人買(mǎi)呢，自己也可以做，所以這些人會(huì )自己買(mǎi)水果來(lái)進(jìn)行酵素的釀造，殊不知，因為發(fā)酵技術(shù)及發(fā)酵知識的落后，在自釀產(chǎn)品的過(guò)程，容易滋生細菌和造成污染，所以自釀酵素不安全。

 

      而且自制的酵素因為儲存方式不夠專(zhuān)業(yè)，容易變質(zhì)，所以必須在15天內喝完。所以，與其費盡心力去自制酵素，還不如花點(diǎn)錢(qián)去買(mǎi)正規的酵素產(chǎn)品。

      好的酵素產(chǎn)品需要加入特殊的益生菌，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵，一般發(fā)酵周期在3~6個(gè)月左右，然后用超過(guò)36天以上螯合制成的。

      酵素是以營(yíng)養豐富的植物果蔬為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵萃取所獲取的一種健康飲品，而好的酵素必須同時(shí)具備植物性、復合、有機等特征。