哪些人體內酵素流失最快酵素與保健品又有何區別？
發(fā)布日期：2016-12-16
摘要：酵素是什么？ 酵素又稱(chēng)酶，是一種生物催化劑，其成分為一種蛋白質(zhì)，由細胞的原生質(zhì)產(chǎn)生。酵素存在于所有生物體內，包括動(dòng)、植物及微生物，催化各種生物化學(xué)反應的速率。
酵素是什么？
酵素是一種生物催化劑，其成分為一種蛋白質(zhì)，由細胞的原生質(zhì)產(chǎn)生。酵素存在于所有生物體內，包括動(dòng)、植物及微生物，催化各種生物化學(xué)反應的速率。每種酵素各司其職，共同維持人體各種機能的正常運作。例如“轉移酵素”在人體內便多達1千多種，專(zhuān)司轉移催化各細胞所需的養分，供人體吸收；“消化酵素”則負責消化整腸及消除排泄廢料。
酵素與健康的關(guān)系
人體內的酵素儲存量和能力成正比。隨著(zhù)年齡遞增，酵素總量會(huì )慢慢減少，當酵素含量減到無(wú)法滿(mǎn)足新陳代謝的需求時(shí)，人就會(huì )死亡。實(shí)驗證明，年輕人身體組織內有較多的酵素儲存量；相反的，老年人體內酵素就少多了。通過(guò)合理補充酵素可達到健康的目的。主要方法有：
（1）盡可能減少消耗體內的酵素（各種污染、細菌或病毒的感染、精神壓力、吸煙喝酒和依賴(lài)于藥物等都將消耗人體內大量的酵素）。
（2）建立科學(xué)的生活飲食習慣（美國參議員喬治.麥高文在世界著(zhù)名的“麥高文報告”中這樣說(shuō)過(guò)，改善目前的飲食生活是美國人健康的唯一方法）。
（3）及時(shí)補充酵素（隨著(zhù)年齡的增加，體內酵素的制造能力在急劇下降）。
兒童需要補充酵素？
兒童常常和父母同時(shí)攝取酵素缺乏的食物，喂母乳是可以攝取酵素的一個(gè)重要途徑，可以取得豐富的種類(lèi)和數量，牛乳經(jīng)過(guò)加熱消毒破壞了酵素，喝牛乳的兒童必需動(dòng)用出生時(shí)貯存的酵素，這對兒童是一種害處，比較容易生?。ㄉ缶艂€(gè)月內罹病率分別為7.4%比63.6%，死亡率相差56倍。進(jìn)一步許多研究，建議人們包括懷孕的婦女及兒童必需生食（因為含有酵素）或補充酵素。
年齡越大越要補充酵素？
據報告，年輕人的唾液酶活性比老年人強30倍！動(dòng)物實(shí)驗也表明，保持一定的饑餓度，節省消化酶可以“長(cháng)壽”。由于各種代謝廢物和毒素在體內的堆積，加上組織、細胞的老化，人體細胞制造細胞酵素的能力以及酵素的儲備量均會(huì )呈下降趨勢。年齡越大，各種代謝廢物和毒素在體內的堆積就越多，同時(shí)由于器官與細胞的老化，制造酵素的能力下降，而消耗又不斷增大，導致體內酵素逐漸減少，造成老年人身體亞健康，衰老疾病。因此，老年人更需要大量補充酵素！
酵素可以減肥嗎？
肥胖者發(fā)現有脂肪分解酵素短缺的現象，生的食品酵素含量豐富、它幫忙分解和貯存脂肪，沒(méi)有它脂肪會(huì )停留在動(dòng)脈內造成心臟病，它燃燒脂肪以提供能量，烹調過(guò)的食物沒(méi)有酵素，比生食會(huì )增加較多體重，因此養豬者，多不給生的馬鈴薯，而給煮熟的以增加脂肪。另外由于煮熟的食物會(huì )明顯的改變腦下垂體的形狀和大小，酵素影響產(chǎn)生荷爾蒙的內分泌腺體，荷爾蒙影響酵素的水準，熟食使胰臟、甲狀腺、腦下垂體等。
酵素與保健品的區別？
很多人都在吃各種各樣的維生素，礦物質(zhì)，卵磷脂，鈣片什么的……真正知道酵素的卻不多……因為它不是你體內先天帶有的…而酵素也就是“酶”！是我們身體里本來(lái)就存在的一種活性物質(zhì)！如果沒(méi)有“酶”來(lái)幫助輔酶（也就是維生素礦物質(zhì)等）分解的話(huà)，你吃再多保健品和補品也起到的作用也不大！
參考資料
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