復合酵素怎么選？
發(fā)布日期：2021-04-24
摘要：復合酵素可分解代謝毒素，促進(jìn)食品分解消化和吸收，降低內臟消化負擔，能分解有害物質(zhì)并排出體外、血液凈化、分解、排除血液中廢物及多余的膽固醇、脂肪及毒素，保持血管暢通，促進(jìn)
一陽(yáng)生專(zhuān)利萃取技術(shù)，充分萃取功能成分CTMSM技術(shù)，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程在全程控溫的前提下，將發(fā)酵周期分為萃取發(fā)酵期、深層發(fā)酵期、儲存發(fā)酵期和成熟期等多個(gè)階段，在發(fā)酵期間根據原料的營(yíng)養結構差異及發(fā)酵菌種的特性適時(shí)切換各階段的發(fā)酵時(shí)長(cháng)和pH，以控制發(fā)酵的初級和次級代謝產(chǎn)物，從而使原料中的營(yíng)養物質(zhì)充分細化。
根據原料富含的營(yíng)養結構的差異和客戶(hù)的需求，選擇適合的發(fā)酵方式。固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵、有氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵適時(shí)切換，營(yíng)造適發(fā)酵環(huán)境，做到發(fā)酵實(shí)時(shí)監測微生物的發(fā)酵條件、控制發(fā)酵的初級和次級代謝產(chǎn)物。
產(chǎn)品品質(zhì)更穩定、口感更柔順、風(fēng)味更全面。發(fā)酵工藝——控溫多段連續式（CTMSM）發(fā)酵技術(shù)定向篩選微生物。發(fā)酵菌種采用定向篩選技術(shù)，以發(fā)酵產(chǎn)物的多樣性、配方的功效提升為追蹤指標。終篩選出具有競爭優(yōu)勢的發(fā)酵專(zhuān)用菌種——植物乳桿菌YYS-06東方醋酸菌、YZD-09、嗜熱鏈球菌YYS-012食用方案。
聲明：本頁(yè)面摘取的書(shū)籍及文獻內容均為營(yíng)養科普知識，僅供消費者參考學(xué)習，相關(guān)內容不代表產(chǎn)品功效，請消費者們理性對待。部分圖文來(lái)源于網(wǎng)絡(luò ),如有發(fā)現侵權請立即聯(lián)系管理員刪除！
熱門(mén)產(chǎn)品
企業(yè)動(dòng)態(tài)
