再獲殊榮|一陽(yáng)生集團引領(lǐng)功能益生菌產(chǎn)業(yè)走向國際先進(jìn)水平
發(fā)布日期:2024-09-29
摘要:在當前健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下,功能益生菌作為一種重要的健康產(chǎn)品,正逐漸受到越來(lái)越多消費者的關(guān)注。近日,一陽(yáng)生集團在“功能益生菌資源開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng )新與應用”項目
在當前健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下,功能益生菌作為一種重要的健康產(chǎn)品,正逐漸受到越來(lái)越多消費者的關(guān)注。近日,一陽(yáng)生集團在“功能益生菌資源開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng )新與應用”項目中取得了豐碩成果,整體研究處于國內領(lǐng)先水平,尤其在益生菌發(fā)酵中藥的創(chuàng )新應用上更是達到了國際先進(jìn)水平。這一項目不僅為功能益生菌的產(chǎn)業(yè)化提供了強有力的技術(shù)支撐,也為消費者帶來(lái)了更為豐富的健康選擇。

本項目的創(chuàng )新性體現在多個(gè)方面。首先,針對功能益生菌菌種匱乏的問(wèn)題,一陽(yáng)生集團構建了本土微生物菌種資源庫,收錄了超過(guò)10000+株的全球特殊生境來(lái)源的微生物。通過(guò)“逆境定向高效篩選技術(shù)”,成功篩選出近百株功能益生菌,其中15株已獲得國家發(fā)明專(zhuān)利授權。這一創(chuàng )新舉措不僅實(shí)現了菌種資源的自主可控,更是有效打破了對進(jìn)口菌株的依賴(lài),為國內益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。

其次,針對菌制劑生產(chǎn)技術(shù)與裝備落后的問(wèn)題,該項目開(kāi)展了高密度發(fā)酵及高活性菌制劑制備的技術(shù)攻關(guān),成功實(shí)現了益生菌的高效包埋。同時(shí),項目還建有福建省為數不多的高活性菌制劑自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn),產(chǎn)品活菌濃度達到萬(wàn)億水平(1.1×10^12 CFU/g),標志著(zhù)一陽(yáng)生集團在益生菌生產(chǎn)技術(shù)上的重大突破。
在益生菌應用范圍較窄的背景下,本項目積極探索益生菌發(fā)酵對產(chǎn)品生物活性及風(fēng)味品質(zhì)的影響機制。通過(guò)將益生菌發(fā)酵技術(shù)與中藥和果蔬資源進(jìn)行聯(lián)合創(chuàng )新,建立了智能控制的果蔬/中藥液體規?;l(fā)酵生產(chǎn)線(xiàn)。這一創(chuàng )新不僅提升了發(fā)酵產(chǎn)品的活性成分含量、健康功效和感官品質(zhì),更為消費者提供了便利的健康選擇。

查新結果表明,本項目的多項益生菌發(fā)酵中藥的創(chuàng )新技術(shù)為國內外首創(chuàng ),尤其是在促進(jìn)產(chǎn)品生物活性方面,效果顯著(zhù)。這一系列創(chuàng )新成果的取得,不僅為一陽(yáng)生集團在行業(yè)內樹(shù)立了良好的品牌形象,也為推動(dòng)整個(gè)功能益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和方向。
隨著(zhù)消費者對健康產(chǎn)品需求的不斷提升,功能益生菌市場(chǎng)的潛力巨大。一陽(yáng)生集團將繼續秉持創(chuàng )新驅動(dòng)的發(fā)展理念,充分發(fā)揮作為即食益生菌食品、晶球益生菌標準起草單位在功能益生菌研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化方面的優(yōu)勢,致力于為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品。同時(shí),集團還將積極探索國際市場(chǎng),推動(dòng)我國功能益生菌技術(shù)和產(chǎn)品走向世界,為全球消費者的健康貢獻力量。
通過(guò)不斷的技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)品升級,一陽(yáng)生集團必將在功能益生菌產(chǎn)業(yè)中占據更加重要的地位,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新潮流。讓我們共同期待一陽(yáng)生集團在未來(lái)的健康之路上,譜寫(xiě)出更加輝煌的篇章!
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