資訊|一陽(yáng)生成為「即食益生菌食品」標準起草單位，助力千億益生菌市場(chǎng)發(fā)展

近日，經(jīng)中國保健協(xié)會(huì )食品營(yíng)養與安全專(zhuān)業(yè)委員會(huì )標準化工作委員會(huì )審定，授予一陽(yáng)生集團有限公司旗下全資子公司——廈門(mén)元之道生物科技有限公司為《即食益生菌》團體標準起草單位。這不僅僅是對一陽(yáng)生多年來(lái)從事“中國菌”研究及產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)的行業(yè)認可，也是對集團產(chǎn)品品質(zhì)的高度認同，更是集團作為專(zhuān)精特新企業(yè)所擁有科研實(shí)力及影響力的最好體現。
 

 

隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們健康意識的提升，微生態(tài)對健康的影響以及與疾病的關(guān)系逐漸被揭示，越來(lái)越受到人們的關(guān)注，以益生菌為代表的微生態(tài)制品受到前所未有的追捧。ZION Market Research的數據顯示，預計到2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將超過(guò)770億美元，中國市場(chǎng)占比將超過(guò)25%。益生菌市場(chǎng)持續增長(cháng)的同時(shí)，在品牌、研發(fā)、產(chǎn)品等方面占有壓倒性?xún)?yōu)勢的企業(yè)將更具備脫穎而出的機會(huì )，而深耕即食益生菌細分領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)正在突出重圍。
 

 

益生菌行業(yè)一直以來(lái)都將高密度、高活性、高穩定性作為產(chǎn)品生產(chǎn)的重要衡量標準，而生產(chǎn)商為追求益生菌產(chǎn)品高密度、高活性及高穩定性，往往需要投入大量的研發(fā)經(jīng)費，探索不同工藝不同環(huán)節的技術(shù)創(chuàng )新，才能實(shí)現更佳生產(chǎn)條件。即食型益生菌不僅完美的解決了益生菌活性留存的難題，且更大程度上滿(mǎn)足了消費者想吃即吃的多元化場(chǎng)景需求，隨著(zhù)益生菌各種功能性不斷被挖掘，市場(chǎng)持續向好。然而，市場(chǎng)亂象隨之而來(lái)：夸大和盲目宣傳功效、質(zhì)量良莠不齊、標簽標識含糊不清等問(wèn)題層出不窮。而本次標準的制定從行業(yè)統籌層面賦予“即食益生菌食品”定義，首次明確了“即食益生菌食品”所使用菌株應當滿(mǎn)足的法規依據、技術(shù)及生產(chǎn)方面的要求，彌補了即食益生菌領(lǐng)域的標準空白，更好的促進(jìn)即食益生菌市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展。
 

一陽(yáng)生集團作為中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)化解決方案智造商，始終將菌種資源的開(kāi)發(fā)利用擺在集團戰略發(fā)展的C位，堅持菌株的來(lái)源和安全性是一陽(yáng)生產(chǎn)品嚴格恪守的底線(xiàn)。集團與國內眾多高校、科研院所及企業(yè)合作，現已擁有從“菌種-發(fā)酵設備-發(fā)酵工藝-效果驗證”近百項完備知識產(chǎn)權加持。一陽(yáng)生數年如一日始終堅持尋找適合國人腸道的菌株，采集自自然發(fā)酵食品、健康人群腸道、母乳及高山深海等特殊生境來(lái)源，從中分離、鑒定和保藏菌株，建成了集團菌種庫， 研發(fā)篩選出更適合中國人食用的專(zhuān)利明星菌種，并將菌菌、菌元合理配伍，不僅各菌各司其職，且益生菌與益生元協(xié)同作用，促進(jìn)腸道菌群平衡，帶來(lái)更多的健康益處。
 

 

未來(lái)一陽(yáng)生仍將不忘初心，繼續堅持并大力推動(dòng)益生菌株科學(xué)研究及臨床試驗的進(jìn)行，用心做好菌，助力國人健康，為中國益生菌事業(yè)可持續發(fā)展貢獻一己之力。